We hebben allemaal gehoord dat selderij een uitstekende groente is en altijd in je dieet moet zitten. Naast de bekende gezondheidsvoordelen is selderij ook in staat kankercellen te doden.

Een recente studie heeft aangetoond dat selderij tot 86% van de longkankercellen doodt. Het krachtige kankerbestrijdende middel apigenine staat erom bekend verschillende soorten kankercellen te doden, waaronder eierstok-, alvleesklier-, prostaat- en borstkankercellen.

Een vrouw die via haar voeding grote hoeveelheden apigenine binnenkrijgt, heeft een 19% lager risico op borstkanker en 20% op eierstokkanker.