Eihapjes 
Ingrediënten:
Extra vierge olijfolie, voor de pan
6 grote eieren
3/4 kopje volle melk kwark
¼ theelepel zeezout
Versgemalen zwarte peper
3 kopjes verse spinazie, 3 ons
½ kopje in blokjes gesneden geroosterde rode paprika, ongeveer 1 paprika
½ kopje fijngehakte groene ui, ongeveer 2 groene uien
Instructies:
