Theodora, 79, had last van ochtendmisselijkheid en durfde haar bed niet uit. Toen we het over walnoten hadden, zei ze: “Mijn tanden zijn niet meer hetzelfde, ze zijn vettig.” Eigenlijk zijn ze het perfecte ingrediënt voor gerechten.
Noten bevatten:
• Omega-3 en 9: verbeteren de elasticiteit van de bloedvaten.
• Magnesium: ontspant de bloedvaten en verlaagt de bloeddruk.
• Vitamine E: beschermt de hersenen tegen veroudering.
