Meng in een kom de chiazaadjes, lijnzaadjes en sesamzaadjes. Je kunt ze licht roosteren in een droge pan om de smaak te versterken, maar dat is niet per se nodig.
Voeg de yoghurt toe aan de kom met de zaadjes en meng goed.
Voor een zoetere versie voeg je een theelepel honing toe.
Meng alles goed door elkaar en garneer met je favoriete verse fruit.
Zet minstens 30 minuten in de koelkast, zodat de zaden het vocht kunnen opnemen en opzwellen, wat hun voedingswaarde verhoogt.
Serveer- en bewaarinstructies:
De smaak is het lekkerst als de zaadjes ongeveer een uur de tijd hebben om de yoghurt te absorberen, maar je kunt het ook direct eten.
Bewaar het mengsel in een luchtdichte verpakking in de koelkast, bij voorkeur maximaal 2 tot 3 dagen. Dit kan een snel en gezond ontbijt of tussendoortje zijn.
Variaties:
Je kunt noten (bijv. amandelen, walnoten) aan het mengsel toevoegen voor een extra portie eiwitten en gezonde vetten.
In plaats van fruit kun je gedroogd fruit (bijv. cranberries, rozijnen) gebruiken of kruiden zoals kaneel of kardemom toevoegen, wat zorgt voor extra smaak en gezondheidsvoordelen.
Veelgestelde vragen:
