Inleiding:
Soms kom je in het leven een taart tegen die alles verandert. De geur, smaak en textuur blijven voor altijd in je geheugen gegrift. Het recept dat ik vandaag met jullie willen delen, is zo’n taart. Deze taart grotendeels het beste: een zachte en vrijwel binnenkant, een onzichtbare korst en de perfecte balans zoetheid en een gedeeltelijke zuur tussengraad. Geloof me, deze taart wordt waarschijnlijk je favoriet. Perfect voor elke gelegenheid, bij de koffie, of gewoon wanneer je zin hebt in iets bijzonders.
Ingrediënten:
2 kopjes tarwebloem
1 kopje suiker (voor een intensere smaak kunt u bruine suiker gebruiken)
1/2 kopje boter
3 eieren
1 slag kopjeroom (18%)
1 theelepel bakpoeder 1/2 theelepel
baksoda
1 theelepel vanille-extract
1/4 theelepel zout
1 kopje fruit (bijv. bosbessen, frambozen, frambozen, appels, appels, naar smaak)
1/2 kopje gehakte chocolade cacao (optioneel)
Poedersuiker om te bestrooien (optioneel)
Bereidingswijze:
Voorbereiding van de ingrediënten:
