Deze bouillonblokjes die Afrikanen doden (Jumbo, Maggi, Adja, etc.)

Dolli, Magi nokoss, Jumbo, Maggi, Joker, Adja, Jongué, Tak, Mami, Khadija, Dior, Tem Tem – dit zijn slechts enkele van de bouillonblokjes die Senegalese koks gebruiken om hun gerechten een speciaal tintje te geven. Wat ze serveren is een bord vol stille, chronische ziekten…

Is de Senegalese keuken een regelrechte vergiftiging geworden voor de gemiddelde burger? Het antwoord ligt voor de hand, gezien de heropleving van niet-overdraagbare ziekten. Ook de levensverwachting in Senegal is flink gedaald.