Bietenbladeren, rijk aan vitaminen en antioxidanten, maken vaak deel uit van een gezond dieet. Hun hoge oxalaatgehalte kan echter nierstenen bevorderen, vooral bij mensen die er aanleg voor hebben. In grote hoeveelheden geconsumeerd of als onderdeel van een dieet dat al rijk is aan oxalaten, kunnen ze een verborgen gevaar voor de nieren vormen. Deze groene bladeren, hoewel ogenschijnlijk gezond, dienen als een waarschuwing dat het cruciaal is om de inname van superfoods te matigen, zelfs als ze gunstig lijken.
5. Pinda’s: rijk aan oxalaten, bevorderen nierstenen
Pinda’s, een voedzame en eiwitrijke snack, bevatten ook oxalaten die, als ze zich ophopen, kunnen bijdragen aan de vorming van nierstenen. Hoewel ze populair zijn vanwege hun gezondheidsvoordelen, is het essentieel om ze met mate te consumeren, vooral voor mensen met een voorgeschiedenis van nierstenen of andere nierproblemen.
