5 aardappelen
2 eiwitten
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel peper
1/2 theelepel paprika
Bereidingswijze
– Klop de eiwitten stijf en meng ze met de bovengenoemde kruiden (en andere kruiden die je lekker vindt). Je kunt er bijvoorbeeld rozemarijn of speciale bakkruiden aan toevoegen die je in elke supermarkt kunt vinden.
Doe de gesneden aardappelen in een slakom en giet er het opgeklopte eiwit bij. Meng alles goed met je handen.
– Haal de pan uit de oven en bekleed deze met bakpapier of bakpapier.
– Leg de chipsstengels erbovenop. Een kleine truc: zorg dat ze voldoende ruimte hebben zodat ze niet aan elkaar plakken.
