De echte Tropezienne-taart😋😋😋
Maak de dag ervoor het briochedeeg.
Stap 2:
Doe de bloem, het zout, de suiker, de gist en de eieren in de kom van een keukenmachine en mix ongeveer 5 minuten .
Stap 3:
Voeg de zachte boter en de citroenschil toe.
Stap 4:
Mix nogmaals 5 minuten.
Stap 5:
Dek af met een doek en laat een nacht in de koelkast rusten.
Stap 6:
Rol het deeg de volgende dag uit tot een dikte van ongeveer 1,5 cm en een diameter van 20 cm.
Stap 7:
Leg het deeg in een springvorm.
Stap 8
: Laat het deeg, afgedekt met een doek, 2 uur rijzen op kamertemperatuur.
Stap 9:
Maak de banketbakkersroom.
Stap 2:
Doe de bloem, het zout, de suiker, de gist en de eieren in de kom van een keukenmachine en mix ongeveer 5 minuten .
Stap 3:
Voeg de zachte boter en de citroenschil toe.
Stap 4:
Mix nogmaals 5 minuten.
Stap 5:
Dek af met een doek en laat een nacht in de koelkast rusten.
Stap 6:
Rol het deeg de volgende dag uit tot een dikte van ongeveer 1,5 cm en een diameter van 20 cm.
Stap 7:
Leg het deeg in een springvorm.
Stap 8
: Laat het deeg, afgedekt met een doek, 2 uur rijzen op kamertemperatuur.
Stap 9:
Maak de banketbakkersroom.
