Kefir
Kefir , een gefermenteerde drank rijk aan probiotica , is een uitstekende bron van levende bacteriën die de darmflora verrijken. Regelmatige consumptie van kefir bevordert een grotere diversiteit aan darmbacteriën, wat de spijsvertering verbetert en het immuunsysteem versterkt .
Pure chocolade (85% cacao)
Pure chocolade met 85% cacao is een ander krachtig ontstekingsremmend voedingsmiddel. Het bevat veel antioxidanten, vezels, mineralen en theobromine , een stof die bekendstaat om zijn ontstekingsremmende werking. Het eten van pure chocolade draagt bij aan een gezond hart, verbetert de cognitieve functie en ondersteunt de spijsvertering.
