Ingrediënten
500 g bloemkool (vers of diepvries)
1 ei
80 g bloem
50 g paneermeel
1 kleine witte ui, fijngehakt
2 el gehakte verse koriander (meer voor garnering)
1 volle tl kerriepoeder
1/2 tl paprikapoeder
Zout en peper
Plantaardige olie om in te koken
Limoenpartjes om te serveren
👩🍳 Bereidingswijze
Kook de bloemkool 🥦
Stoom of kook de bloemkool in gezouten water tot hij gaar is (ongeveer 8-10 minuten). Giet af en laat afkoelen.
