Een paar verse basilicumblaadjes (optioneel)
Bereiding:
1. Bereid de courgette:
Verwarm de oven voor op 190 °C.
Halveer de courgette in de lengte en hol ze voorzichtig met een lepel uit tot bootjes. Bewaar het vruchtvlees.
Leg de uitgeholde courgettehelften in een ingevette ovenschaal, met de holle kant naar boven. Bestrooi licht met zout.
2. Bereid de vulling:
Bak de ui en knoflook in een koekenpan in olijfolie.
