Mayonaise is een basissaus in de keuken. Het is zeer veelzijdig en onmisbaar in veel recepten. In dit artikel leggen we uit hoe je een smakelijke avocadomayonaise maakt , een perfecte vervanging voor de klassieke mayonaise, omdat deze veel gezonder en, naar onze mening, ook lekkerder is.
Door avocado’s te eten, kunnen we onze calorie-inname aanzienlijk verminderen. Hoewel deze vrucht vet is, is hij rijk aan gezonde vetten, en als je er de juiste hoeveelheid van eet, is hij ook nog eens goed voor je. Het zorgt er ook voor dat je je vol voelt en minder eet. Avocado’s zijn rijk aan vezels, omega 3 en vitamine E.
Ingrediënten: een halve avocado op kamertemperatuur, een ei, 2 vingers zonnebloemolie, 2 eetlepels citroensap, zwarte peper, 2 takjes verse koriander, een snufje zout.
