Heb je er ooit aan gedacht om de zoetheid van avocado en de rijkdom van gerookte zalm te combineren in een innovatief recept? Als je op zoek bent naar een licht en heerlijk voorgerecht, dan is avocado- en gerookte zalmmousse misschien wel je nieuwe favoriet.
Lijst met ingrediënten
Hier zijn de ingrediënten die nodig zijn voor deze avocado- en gerookte zalmmousse . Je kunt dit recept ook aanpassen aan je eigen voorkeuren of de ingrediënten die je in huis hebt.
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s : Kies rijpe avocado’s voor een gladde en romige textuur.
- 150 g gerookte zalm : Bij voorkeur in dunne plakjes.
- 100 g roomkaas : Om de mousse romiger te maken.
- Sap van een halve citroen : Zorgt voor extra versheid en voorkomt dat de avocado bruin wordt.
- 1 eetlepel dikke room : Voor een nog romigere textuur.
- 1 theelepel milde mosterd : Voor een subtiele pittigheid.
- Een paar takjes verse bieslook : ter decoratie en voor een beetje groen.
- Zout en peper : Naar smaak.
- Optioneel : een paar druppels Tabasco voor een beetje pit.
