Bereidingswijze:
Bereid de inktvis voor: Als u verse inktvis gebruikt, maak deze dan schoon en snijd hem in ringen. Als u diepvriesinktvis gebruikt, laat deze dan ontdooien en goed uitlekken.
Fruit de kruiden: Verhit de olijfolie en boter in een grote koekenpan of hapjespan. Fruit de gesnipperde ui en knoflook tot ze glazig zijn.
Voeg de inktvis toe: Roer de inktvisringen erdoor en bak ze een paar minuten om het vocht te laten verdampen. Giet indien nodig af.
