Als je net als ik bent, heb je waarschijnlijk met weemoed teruggedacht aan die heerlijke gefrituurde appeltaarten uit de tijd van de Golden Arches. Weet je nog, toen fastfood nog heerlijk vrij was van schaamte of voedingslabels?

Nou, vrienden, ik kan jullie vertellen dat je die nostalgische, knapperige, met appeltaart gevulde pareltjes gewoon in je eigen keuken kunt maken – en ze zouden je herinnering aan de originelen zomaar uit de frituurpan kunnen blazen. Maak kennis met: Appeltaartloempia’s!

Deze hemelse handzame loempia’s combineren het beste van twee werelden: warme, knapperige loempiavellen boordevol een heerlijke appeltaartvulling met kaneelkruiden die absoluut niet onderdoet voor de echte appeltaart. Eén hap brengt je meteen naar het appeltaartparadijs.

Ingrediënten:

3 kopjes geschilde en in blokjes gesneden appels (ongeveer 3 appels), gebruik een zachtere variant
4 eetlepels suiker
4 theelepels bloem voor alle doeleinden
3/4 theelepel gemalen kaneel
1 theelepel citroensap
12 loempiavellen
Olie om in te frituren (plantaardige olie, koolzaadolie of pindaolie)
Poedersuiker om te bestuiven (optioneel)
Karamelsaus om in te dippen/besprenkelen (optioneel)

Instructies:

LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA🥰💕