Als je zin hebt in iets zoets maar lichts, dan is deze appel-yoghurttaart de perfecte keuze. Hij is snel te maken, gezond, natuurlijk en ruikt heerlijk. Met meer appels dan deeg is hij rijk aan vezels en arm aan suiker – ideaal voor het ontbijt of als een schuldvrije snack. 🥄
Elke hap is een kleine knuffel: de natuurlijke zoetheid van de appel, de romigheid van de yoghurt en de huiselijke geur van de koekjes. 🍏
🧺 Ingrediënten
100 ml daarvan
4 alma
2 middelgrote eieren
1 kopje yoghurt (naturel of vanille)
1 theelepel bakpoeder
½ kopje erythritol (of kokossuiker/bruine suiker)
½ kopje bloem voor alle doeleinden
Sap van een halve citroen
👩🍳 Voorbereiding stap voor stap
