Er is ongetwijfeld een ruime keuze aan kazen in de supermarkten, dus als we zin hebben, kunnen we er een stukje van eten.

Er is echter niets makkelijker en gezonder dan zelf roomkaas maken.

Voor dit zelfgemaakte kaasrecept heb je alleen een liter melk, wat yoghurt en een halve citroen nodig. Supersimpel!

Benodigde ingrediënten en benodigdheden

1000 g (1 liter) verse melk,
1 pot ongezoete witte yoghurt of Griekse yoghurt.
Het sap van een halve citroen.
Een wattenschijfje van een meter lang (verkrijgbaar bij de apotheek).
Een grote kom.
Twee methoden hiervoor (naar keuze).

Robots van het type Thermomix:

Selecteer het programma 15 min / 90 / vel. 2.