Instructies
Verwarm de oven voor:
Verwarm de oven voor op 175°C (350°F).
Bereid de pretzelbodem voor:
meng in een middelgrote kom de verkruimelde pretzels, kristalsuiker en gesmolten boter. Voor extra smaak kunt u de verkruimelde pretzels licht roosteren in een droge koekenpan voordat u ze mengt.
Druk het mengsel stevig aan op de bodem van een ingevette ovenschaal van 23 x 33 cm.
Bakken van de bodem:
Bak ongeveer 10 minuten, tot hij lichtbruin is. Let goed op om aanbranden te voorkomen. Laat volledig afkoelen op een rooster.
Bereid de roomkaasvulling voor:
klop met een elektrische mixer de zachte roomkaas, poedersuiker en vanille-extract tot een glad en romig mengsel.
Tip: Voor een intensere vanillesmaak kunt u vanillezaadjes gebruiken en het stokje al mixend toevoegen. Verwijder het stokje vervolgens voordat u de slagroom erdoor spatelt.
Spatel de slagroom erdoor:
Spatel de slagroom voorzichtig door het roomkaasmengsel tot het goed gemengd is. Vermijd overmatig roeren om de vulling luchtig te houden.
Maak de vulling in lagen:
verdeel het roomkaasmengsel gelijkmatig over de afgekoelde pretzelbodem.
Bereid de aardbeiengelatinelaag voor:
👇Om verder te lezen, scroll naar beneden en klik op Volgende👇
