Ingrediënten (voor 4 personen):
800 g aardappelen (bintje of aardappelpuree)
3 tot 4 rookworsten (Montbéliard, Morteau of knack)
1 ui, gesnipperd
1 teentje knoflook, gesnipperd
250 ml slagroom
150 g geraspte kaas (emmentaler, comté of raclette)
1 el olijfolie
