150 g spek (of gerookte zalm)
12 middelgrote aardappelen
3 preien
3 tl knoflookpoeder
1 snufje nootmuskaat
Zout en peper
2 eidooiers
20 cl slagroom
20 cl melk
Een paar plakjes raclettekaas (Je kunt ook andere kazen gebruiken, zoals reblochon, beaufort, parmezaanse kaas, enz.)
Bereiding
:
