Tortilla met Gehakt – Smaakt Beter dan een Hamburger!
Inleiding:
Als je op zoek bent naar een snelle, hartige en uiterst bevredigende maaltijd, dan zal deze tortilla met gehakt je versteld doen staan.
Met sappig gekruid gehakt, warme gesmolten kaas en een perfect geroosterde tortilla krijg je alle smaken van een hamburger — maar dan lichter, sneller en nóg lekkerder.
Een ideaal recept voor lunch, diner of zelfs een stevige snack.
Ingrediënten:
Voor 4 tortilla’s:
- 4 middelgrote tortilla’s
- 300 g runder- of kipgehakt
- 1 kleine ui, fijngehakt
- 1 teentje knoflook, geperst
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel komijn
- Zout en peper naar smaak
- 100 g geraspte kaas (cheddar, mozzarella of jong belegen)
- 1 tomaat in kleine blokjes of ½ paprika
- 2 eetlepels maïs (optioneel)
- Verse peterselie of lente-ui voor afwerking
