Inleiding:
Deze bladerdeegstrudel met ham en kaas is het ultieme snelle comfortfood.
Met slechts een paar ingrediënten en nauwelijks voorbereiding maak je een knapperige, romige en hartige lekkernij waar iedereen gek op is.
Perfect voor lunch, diner, feestjes of als snelle hap wanneer je weinig tijd hebt.
In 10 minuten zit hij in de oven — en daarna kun je genieten!
Ingrediënten:
Voor 1 grote strudel (4–6 porties):
- 1 rol vers bladerdeeg
- 150–200 g ham, in plakjes
- 150–200 g kaas (gruyère, mozzarella, cheddar of jong belegen)
- 2 eetlepels roomkaas of crème fraîche (optioneel voor extra romigheid)
- 1 ei (voor het bestrijken)
- Peper, paprikapoeder of Italiaanse kruiden
