Deze chocolade-koffiecake, afgewerkt met een laagje heerlijke lotuscrème, is decadent en zacht. Perfect als dessert of voor een feestje; deze verrukkelijke traktatie smelt in je mond dankzij de rijke smaken van koffie en chocolade.

Voorbereidingsschema

Voorbereidingstijd: een half uur.
Baktijd: 35 minuten.
Totale tijd: 55 minuten.
Deegmix:

Drie eieren
. Een snufje zout.
150 gram suiker en 8 gram vanillesuiker
. 80 milliliter olie en 100 milliliter melk.
2 theelepels oploskoffie.
180 gram bloem.
20 gram pure chocolade
. 15 gram bakpoeder.
Topping:

De rest staat op de volgende pagina.