Deze heerlijke amandelcrèmetaart is een lichte en luchtige amandelcake met een rijke en fluweelzachte vanillevulling. De decoratieve en textuurrijke amandelschijfjes bovenop vormen de perfecte finishing touch. Deze taart, met zijn ingetogen schoonheid en verleidelijke smaak, is ideaal voor een afternoon tea, een potluck of als dessert na een diner.

Bereidingstijd: 20 minuten. Tien minuten in de oven. Totale tijd: een uur. Opbrengst: 8 tot 10 plakjes.

Eén ei,
50 gram suiker.
Voor 10 gram vanillesuiker kunt u 1 theelepel vanille-extract gebruiken, of 10 gram gewone suiker.
15 gram maizena (15%).
250 milliliter melk, voor de cake.

De rest staat op de volgende pagina.