Invoering
Hoe vaak heb je al niet gehoord: “Je snapt het nog steeds niet?” als een gerecht maar niet lukt zoals je wilt? Het is geen kwestie van vaardigheid, maar van de juiste methode kennen. Dit kleine geheimpje, doorgegeven van generaties kookliefhebbers, kan je gerechten compleet transformeren, waardoor ze lekkerder, evenwichtiger en makkelijker te bereiden worden. In de eerste reactie vind je nog een handig detail dat je zal verrassen.
Ingrediënten
(Voor een basisrecept dat zich voor meerdere doeleinden leent)
300 g verse seizoensgroenten (courgettes, wortels of paprika’s)
2 eetlepels extra vierge olijfolie
1 teentje knoflook
Zout en peper naar smaak
Een geheim ingrediënt: 1 theelepel citroensap of appelciderazijn (om de smaken te versterken)
Instructies
