Ingrediënten (bakvorm van 22 cm):
3 grote eieren,
120 g kristalsuiker,
100 ml neutrale olie (zonnebloem- of koolzaadolie)
, 125 g naturel yoghurt (of Griekse yoghurt voor een gladdere consistentie),
60 ml vers citroensap,
fijngeraspte schil van 1 biologische citroen,
1 tl vanille-extract,
180 g gezeefde bloem,
15 g bakpoeder,
een snufje zout
Voorbereiding
