NAPELSANDWICHES
Ingrediënten:
Voor het deeg:
500 g bloem (00)
150 ml melk 150
ml water
50 g boter
10 g verse bakkersgist
1 theelepel kristalsuiker
1 theelepel zout
Voor de vulling:
190 g Napolitaanse salami
150 g gekookte ham
100 g provolone
100 g zoete provola
2 hardgekookte eieren
Geraspte Parmezaanse kaas naar
smaak Peper naar smaak
Voor de afwerking:
1 eidooier Melk
naar smaak
Bereiding:
