Ingrediënten
- 450 g verse spinazie, gewassen en zonder stelen.
- 2 eetlepels ongezouten boter
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 eetlepels universeel bloem
- 1 kopje volle melk
- 1/2 kopje slagroom
- 1 kopje geraspte mozzarella
- 1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
- Zout naar smaak
- Peper naar smaak
- Nootmuskaat Een snufje
