Bereidingstijd: 35 minuten.
Voor 2 personen.
Specifieke ingrediënten:
12 grote rauwe gepelde garnalen (laat de staart eraan)
1 kleine courgette
1 kleine wortel
1 middelgrote aardappel
1 sjalot
1 teentje knoflook
20 g ongezouten boter
1 eetlepel olijfolie
15 cl volle vloeibare crème
50 g geraspte Parmezaanse kaas
50 g geraspte Gruyère-kaas
1 snufje nootmuskaat
Zout en versgemalen peper
1 takje verse peterselie ter decoratie
