Inleiding:
Gebakken kruidenbrood is een heerlijk recept dat eenvoud combineert met delicate smaken. Perfect als voorgerecht, bijgerecht of zelfs als tussendoortje, dit brood is een ware verwennerij voor de smaakpapillen. In dit artikel bespreken we de verschillende stappen voor de bereiding van dit brood, tips voor succes en variaties om het naar eigen smaak te personaliseren.

Ingrediënten
Basis ingrediënten
500 g bloem (tarwe of bloemmix)
300 ml lauw water
10 g zout
10 g suiker
7 g gedroogde bakkersgist (of 20 g verse gist)
50 ml olijfolie (of andere olie naar keuze)
Kruiden
2 eetlepels verse peterselie (gehakt)
2 eetlepels verse basilicum (gehakt)
1 eetlepel verse tijm (of 1 theelepel gedroogde tijm)
1 eetlepel oregano (vers of gedroogd)
Om te koken
Een beetje olijfolie (voor de pan)
Zout en peper naar smaak
Benodigde materialen
Een grote kom om de ingrediënten te mengen
Een spatel of houten lepel
Een schone theedoek om het deeg mee te bedekken
Een koekenpan met antiaanbaklaag om in te bakken
Een deegroller (optioneel)
Stap 1: Het deeg voorbereiden