Heb je je ooit afgevraagd wat er zou gebeuren als je twee weken lang helemaal geen suiker meer zou eten? Niet alleen minder, maar ook de verbinding met koekjes, frisdrank en andere lekkernijen die in onze keukenkastjes verstopt liggen, volledig zou verbreken? Een realistische simulatie onthult de soms verontrustende transformaties die ons lichaam in een paar dagen ondergaat… en sommige daarvan inspireren je misschien wel om het experiment eens te proberen.

Waarom is het zo moeilijk om te stoppen met suiker?

Laten we eerlijk zijn: een stukje chocolade of een gebakje is een beetje zoals instant bevrediging . Suiker activeert ons beloningssysteem, maakt dopamine vrij en bam, we willen meer! Maar het verschil tussen natuurlijke suikers (in fruit, groenten en zuivelproducten) en toegevoegde suikers (in bewerkte voedingsmiddelen) is aanzienlijk : de eerste leveren vezels, vitaminen en mineralen, terwijl de laatste… een zeer beperkte voedingswaarde hebben .