Avocado ovenfrietjes:
Avocado ovenfrietjes zijn een heerlijk en gezond alternatief voor traditionele frietjes. Ze combineren de romige textuur van avocado met een ovengebakken korst, wat resulteert in frietjes die knapperig vanbuiten en zacht vanbinnen zijn. Hier is een eenvoudig recept om ze te maken.

Ingrediënten:
2 rijpe avocado’s
, 1 kopje paneermeel (bij voorkeur volkoren),
1/2 kopje bloem (je kunt volkoren of glutenvrije bloem gebruiken),
2 eieren
, 1 theelepel knoflookpoeder,
1 theelepel paprikapoeder,
zout en peper naar smaak,
olijfolie (om te sprayen).