Ingrediënten
Voor de bodem:
200 g zandkoekjes
80 g gesmolten boter
Voor de vulling:
500 g roomkaas, op kamertemperatuur
200 ml gezoete gecondenseerde melk
100 ml slagroom
1 tl vanille-extract
Sap van een halve citroen
1 blik (ongeveer 450 g) ananasstukjes, goed uitgelekt
Voor de decoratie (optioneel):
Ananasschijfjes
Slagroom
