Diabetes is een gevaarlijke ziekte met veel mogelijke bijwerkingen. Voeding is een van de belangrijkste oorzaken van diabetes. Het is zorgwekkend dat de ziekte steeds vaker jongere mensen treft. Er is momenteel geen geneesmiddel bekend voor diabetes; in plaats daarvan richten de meeste behandelingen zich op het reguleren van de bloedsuikerspiegel, insuline-injecties, glucoseverlagende medicijnen en dieetbeperkingen.
Ongecontroleerde diabetes kan complicaties veroorzaken die schadelijk zijn voor het zenuwstelsel en de inwendige organen en mogelijk het risico op kanker vergroten.
Een voorbeeld hiervan is de tragische dood van een 36-jarige leraar als gevolg van complicaties als gevolg van diabetes.
Het tragische geval van mevrouw Miasa, een 36-jarige lerares
Mevrouw Miasa, lerares Italiaans op een basisschool in Italië, overleed op 36-jarige leeftijd op tragische wijze aan de gevolgen van diabetes.
Eind 2020 begon ze last te krijgen van symptomen als vermoeidheid, uitputting, maagpijn en een snelle hartslag. Ze bezocht het ziekenhuis echter niet vanwege haar drukke schema, waarin ze haar studenten moest voorbereiden op examens en de sluitingen vanwege COVID moest compenseren.
Mevrouw Miasa is een paar maanden geleden plotseling voor haar klaslokaal flauwgevallen. In het ziekenhuis werd bij haar ernstige diabetes vastgesteld, nadat was gebleken dat haar bloedsuikerspiegel abnormaal hoog was.
Ondanks medische zorg verslechterde haar toestand en raakte ze plotseling in coma. Helaas overleed ze na acht uur medische zorg.
‘Ze at zelden snoep’ – maar kreeg toch diabetes
Haar man kon het niet geloven. Hij huilde terwijl hij de artsen ondervroeg over hoe zijn vrouw, die zelden snoepte, zo ernstig ziek kon worden.
Na een onderzoek van haar dagelijkse routine ontdekten medische professionals dat mevrouw Miasa weliswaar suikerhoudende snacks vermeed, maar dat haar favoriete eten ervoor zorgde dat haar bloedsuikerspiegel merkbaar steeg:
1. Aubergine (gekookt met olie en kruiden)
Over het algemeen is 100 gram aubergine een gezond voedingsmiddel dat vrij is van vet en cholesterol en 1000 mg eiwit, 15 mg calcium, 400 mcg ijzer, 1,5 gram vezels, 34 mg fosfor, 10 mcg caroteen, 15 mg vitamine C, 600 mg vitamine PP en 100 mcg vitamine B2 bevat.
Mevrouw Miasa kookte daarentegen regelmatig aubergine met veel kruiden en olie. Ze woog ongeveer 65 kilo, wat als overgewicht wordt beschouwd, ondanks haar lengte van slechts 1,5 meter. Dit, samen met haar vetrijke dieet, vertraagde haar metabolisme en zorgde ervoor dat haar bloedsuikerspiegel steeg.
2. Witte bloemkool (gebakken in reuzel)
Ze at ook regelmatig witte bloemkool, een caloriearme groente die goed is voor gewichtsverlies. Ze roerbakte de bloemkool echter met varkensvet. Artsen merken op dat bloemkool veel olie absorbeert en dat regelmatige consumptie van op deze manier bereide bloemkool op den duur schadelijk kan zijn voor de gezondheid.
3. Andere risicovolle voedingsmiddelen die de bloedsuikerspiegel verhogen
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰💕
