Als je zin hebt in knapperige, smaakvolle kippenvleugels met een heerlijke knoflookkick, zoek dan niet verder! Dit recept voor gefrituurde kippenvleugels op Chinese wijze combineert een hartige marinade met een knapperig beslag voor vleugels die zowel smakelijk als bevredigend zijn. Perfect voor een feestje, een wedstrijddag of een andere informele bijeenkomst, deze vleugels zullen snel een favoriet worden.
Ingrediënten
- 900 gram partyvleugels
- 1 1/2 theelepel zout
- 2/3 theelepel suiker
- 2 theelepels knoflookpoeder
- 1/2 theelepel uienpoeder
- 1/2 theelepel witte peperpoeder
- 1 1/2 theelepel sojasaus
- 3 eetlepels geklopt ei
- 2/3 eetlepels rijstwijn
- 10 teentjes knoflook, fijngehakt
Beslagmix:
- 1 1/2 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- 1 1/2 eetlepel maizena
- 6 – 8 eetlepels aardappelzetmeel
