Ingrediënten
🍪 200 g zandkoekjes (speculoos of digestive)
🧈 80 g gesmolten boter
🍶 400 g roomkaas (type Philadelphia)
🥛 200 g cottage cheese of ricotta
🍬 100 g fijne kristalsuiker
🥚 3 eieren
🍯 1 tl vanille-extract
🥫 150 g dulce de leche (melkjam)
🌰 50 g pecannoten
🍮 Karamel met gezouten boter (voor de afwerking)
👩🍳 Gedetailleerde bereiding
