Eén ding is zeker: smeersels zijn de sterren van het ontbijt en tussendoortje! Zelfs als je al meerdere recepten in gedachten hebt, is het waarschijnlijk een heerlijke, zoute, pittige en romige smeerpasta.

Dit is een zeer populair recept, geclassificeerd als “ongeëvenaard”, snel te bereiden en goedkoop, dat dankzij de knoflook-uiensmaak alle smaakpapillen zal bekoren.

Spannende kaas-knoflookpasta.
Deze typisch Hongaarse delicatesse is snel uitverkocht.

Ingrediënten
250 g roomkaas (glad, bijvoorbeeld Philadelphia of crème fraîche van goede kwaliteit)
100 g geraspte kaas (bijvoorbeeld Edam, Trappist of gerookte kaas voor een sterkere smaak)
3-4 teentjes knoflook (naar smaak)
1 kleine rode ui of 2-3 bosuitjes
1 tl rode chilipeper (mild of pittig, voor kleur en smaak)

vervolg op de volgende pagina