Ingrediënten (voor 6 tot 8 personen)
Voor het korstdeeg:
200 g bloem
100 g koude boter, in blokjes
1 ei
80 g poedersuiker
1 snufje zout
(of gebruik kant-en-klaar korstdeeg)
Voor de banketbakkersroom:
500 ml melk
1 vanillestokje (of 1 tl vanille-extract)
