Ingrediënten:
Voor het kruimeldeeg:
200 g bloem
100 g koude boter, in blokjes gesneden
80 g poedersuiker
1 ei
1 snufje zout
Voor de banketbakkersroom:
500 ml volle melk
1 vanillestokje (of 1 tl extract)
4 eidooiers
100 g suiker
40 g maïzena
30 g boter
