Ingrediënten
🍗 600 g kipfilets (in steaks of stukken gesneden)
🍄 300 g verse champignons
🧅 1 sjalotje of 1 kleine ui, gesnipperd
🧄 2 teentjes knoflook, fijngehakt
🥛 250 ml slagroom
🧈 40 g boter
🛢 2 el olijfolie
🍷 100 ml droge witte wijn (optioneel, maar aanbevolen)
🌿 Gehakte verse peterselie (voor de afwerking)
🧂 Zout en versgemalen peper
