Ingrediënten:
🍞 8 sneetjes witbrood

🍄 200 g champignons

🧅 1 sjalot

🧈 1 klontje boter

🧀 150 g cancoillotte (naturel of met knoflook)

🌿 Verse peterselie (voor de afwerking)

🧂 Zout en peper

🧴 Een beetje olie of boter om in de pan te bakken

👨‍🍳 Bereidingsstappen:
🍄 Bereid de champignons voor:

Snijd de champignons 🍄 en sjalot 🧅 in plakjes. Bak ze op middelhoog vuur in een pan met een klontje boter 🧈 gedurende 5 tot 6 minuten tot ze gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper en zet apart.

🧀 Stel de croques samen:

Smeer de cancoillotte royaal op 4 sneetjes brood 🍞.

Voeg een laag gebakken champignons 🍄 toe.