Bedek met de andere 4 sneetjes brood.
🔥 Bakken:
Verhit een beetje olie of boter 🧴 in een grote koekenpan.
Bak de croques 3 tot 4 minuten aan elke kant op middelhoog vuur, druk lichtjes aan met een spatel, tot ze knapperig zijn en de kaas gesmolten is.
🌿 Afwerking:
Halveer de croques en bestrooi ze vlak voor het serveren met gehakte verse peterselie 🌿.
💡 Tip om dit recept makkelijker te maken:
Je kunt de champignons van tevoren bereiden en ze 2 dagen in de koelkast bewaren voor snelle hapjes op elk gewenst moment. ⏱
🔁 Ingrediënten vervangen:
Vervang de cancoillotte door Reblochon- of Raclettekaas voor een nog smeltendere versie. 🧀🔥
🍳 Kooktip:
Doe tijdens het bakken een deksel of een cloche op de pan, zodat de cancoillotte door de hitte smelt zonder dat het brood verbrandt. 🔥🧀
