Ingrediënten
4 Toulouse worsten (of rookworsten) – 400 g
Gekookte witte bonen (uit blik) – 500 g
Gesneden tomaten (uit blik of vers) – 400 g
Ui – 1 grote (150 g)
Teentje knoflook – 2
Wortel – 1 (100 g) (optioneel, maar geeft een zoete smaak)
Bouquet garni (tijm, laurier, peterselie) – 1
Verse peterselie – een paar takjes
Olijfolie – 2 el
Zout en peper – naar smaak
👩🍳 Bereidingsstappen
🔪 Bereid de bodem voor
Pel en snijd de ui, knoflook en wortel in plakjes.
