Gebakken rijst met garnalen en knapperige groenten

👨👩👧👦Porties: 4
⏱️Bereidingstijd: 15 minuten + 12 minuten kooktijd

📝Ingrediënten (voor 4 personen)
– 🍤Gepelde garnalen — 250 g
– 🍚Gekookte basmatirijst (bij voorkeur van de dag ervoor) — 300 g (korrels goed gescheiden)
– 🥕Wortel — 1 stuk (ongeveer 80 g, in kleine blokjes gesneden)
– 🍄Verse champignons — 100 g (in reepjes gesneden)
– 🟢Erwten — 120 g
– 🧅Ui — 1 klein (ongeveer 60 g, fijngehakt)
– 🧄Knoflook — 2 teentjes (ongeveer 10 g, gehakt)
– 🫒Plantaardige olie — 2 el (30 ml, om te koken)
– 🧂Zout — 1 tl (5 g)
– ⚫Gemalen zwarte peper — 1/2 tl (2 g)
– 🌿Verse peterselie of koriander — 2 el
– 🥢Lichte sojasaus — 2 el (30 ml, voor kruiden en aroma)

🔪Zeer gedetailleerde voorbereidingsstappen

volgende pagina