Romige gebakken garnalen- en spinazieschotel

Ingrediënten:

450 g garnalen, gepeld en ontdaan van de darm
2 eetlepels olijfolie
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 middelgrote ui, fijngehakt
1 pakje (280 g) verse spinazie
240 ml slagroom
240 ml geraspte mozzarella
1/2 kopje geraspte Parmezaanse kaas
Zout en zwarte peper naar smaak
1/2 theelepel paprikapoeder
1 eetlepel gehakte verse peterselie (ter garnering)
Bereidingswijze:

 

Wordt vervolgd op de volgende pagina