Ik raad het recept voor ossenhaas met mosterdcrème aan. Je kunt het serveren met friet, pasta of zelfs rijst, de keuze is ruim! Houd er rekening mee dat de kooktijd wat langer is, dus doe het van tevoren!
Ingrediënten (voor 4 personen):
1 kilo ossenhaas, in plakjes
200 ml water
100 g champignons
20 g boter
50 g maïzena
250 g dikke crème fraîche
100 ml slagroom
5 tl sterke mosterd
Zout en peper
Bereiding:
