Ingrediënten:
800 g courgette
200 g geraspte kaas (Emmental of mozzarella, indien mogelijk een light variant)
200 cl light room (of sojaroom voor een lichtere variant)
2 teentjes knoflook
1 el olijfolie
Zoutarm (een snufje)
Gemalen zwarte peper
Een paar takjes verse peterselie ter garnering 🌿
