Suikerarme bosbessenmuffins

Ingrediënten

150 g halfvolkorenmeel

100 g magere yoghurt (of kwark)

2 eieren

40 g agavesiroop (of 25 g steviapoeder)

40 g gesmolten kokosolie (of magere boter)

1 tl bakpoeder

1 tl vanille-extract

1 snufje zout

100 g verse of bevroren bosbessen