Pittige runderspiesjes met pepersaus

👥Voor 4 personen
⏱️Bereidingstijd: 30 minuten (inclusief 10 minuten koken)

🧾Ingrediënten:
Rundergehakt (5% vet): 600 g

Gehakte verse peterselie: 20 g

Geraspte knoflook: 2 teentjes

Gemalen komijn: 1 theelepel

Zoete paprika: 1 theelepel

Pittige chilipoeder: ½ theelepel

Fijn zout: 1 theelepel

Zwarte peper: ½ theelepel

Citroensap: 2 eetlepels

Onbehandelde citroenschil: 1 theelepel

Rode paprika: 1 kleine (120 g)

Olijfolie: 3 eetlepels

Hele platte peterselie ter decoratie: 4 takjes

Citroenschijfjes: 4

Houten spiesjes: 8

Water: 1 kom (om de prikkers in te dopen)

👨‍🍳Gedetailleerde voorbereidingsstappen:

VOLGENDE PAGINA